Шарики из сухофруктов и орехов

     Что нужно для приготовления:

• курага – 160 г,
• изюм – 150 г,
• орехи – 200 г,
• мед – 100 г,
• сахарная пудра – 5 г.

       
       Как будем готовить шарики из сухофруктов и орехов.

    Грецкие орехи очистить и немного поджарить. Промыть курагу и изюм, два раза пропустить их через мясорубку. Аналогично измельчить в мясорубке грецкие орехи. Затем это все хорошо перемешать.

    Растопить в кастрюле мед, немного уварить, когда начнет пениться, положить в него приготовленную смесь орехов и сухофруктов. Хорошо перемешать и дать массе немного охладиться. Когда остынет, слепить шарики размером примерно с грецкий орех и обвалять в сахарной пудре.

    Подавать в качестве десерта к чаю или кофе.