Шоколадный вафельный торт

 

     Ингредиенты:

• вафельные коржи – 5 – 6 шт.

     Крем:

• масло сливочное – 300 г,
• орехи – 150 г,
• сгущенное какао – 1 банка,
• коньяк – 1 ст. ложка,
• ромовая эссенция

    Украшение -  ягоды из варенья.   

           Как приготовить домашний шоколадный вафельный торт.

     Сливочное масло растереть до образования пены, постепенно добавляя сгущенное какао и очищенные дробленые орехи. Влить столовую ложку коньяка и несколько капель ромовой эссенции. Получившуюся массу хорошенько растереть и охладить.  

    Взять две трети крема и нанести слоями на вафельные коржи. Положить сверху груз и оставить так на несколько часов, чтобы торт спрессовался.

    Затем оставшейся частью крема смазать верх и бока торта, обсыпать вафельной крошкой и украсить ягодами из варенья.