Соленые косточки абрикоса

         Состав:

•     косточки абрикоса - 1 кг,
•     соль - 120 г.

Как надо готовить соленые косточки абрикоса.

    Казанок раскалить, засыпать  крупную поваренную соль и нагреть её. Засыпать туда высушенные косточки абрикоса и, непрерывно помешивая, накалять абрикосовые косточки до тех пор, пока их поверхность не станет сероватого цвета, а  сами косточки на вкус не будут солеными. 

    Очищенные соленые абрикосовые орешки можно употреблять вместо сушеной рыбы с пивом.