Блинчики с морковью, курагой и изюмом

         Состав:

•    Блины - 4 шт,
•    морковь - 70 г,
•    курага - 50 г,
•    изюм - 100 г,
•    сахар - 20 г,
•    сметана - 60 г, 
•    сливочное масло - 40 г.

   
     Испечь 4 блина обычным способом. Одновременно с этим морковь нашинковать и потушить с небольшим количеством сливочного масла, затем добавить к ней вымытый изюм, мелко нарезанную курагу, сахар и часть масла.

    Этот фарш выложить на блины, завернуть их и обжарить в масле с обеих сторон.

    Готовые блинчики подавать на стол со сметаной.