Картофель тушеный с черносливом

    Состав:

•     Картофель - 1 кг, 
•     чернослив - 250 г, 
•     помидоры - 200 г, 
•     соус - 400 г,  
•     зелень, соль, перец - по вкусу.

    

    Картофель почистить, промыть и нарезать дольками.                 Поджарить до золотистого цвета и положить в кастрюлю.            

    Чернослив промыть и добавить к картофелю, туда же влить луковый соус. Поставить в духовку и тушить в течение 10-15 минут.

    Подавая на  стол, равномерно разложить сливы и картофель и полить соусом. По бокам положить свежие помидоры и посыпать сверху зеленью петрушки и укропа.