Острая приправа из яблок и томатов

    Состав:

•   яблоки - 200 г, 
•   помидоры - 100г,
•   сахар - 150 г, 
•   изюм - 75 г,  
•   лук - 50 г.

   Сушеные яблоки необходимо промыть, залить малым количеством воды и затем варить на небольшом огне.

После того, как  они станут мягкими,  протереть яблоки через дуршлаг.

    В получившуюся массу нужно добавить мелкопорубленые лук и изюм. С помидоров снять кожицу, перед этим предварительно ошпарив кипятком.

   Все это положить в кастрюлю и тушить в течение часа.

     Для  лучшего вкуса можно еще добавить горчицу, уксус,  гвоздику, имбирь.

    Приправу подавать с холодным мясом или рыбой.