Алани – сушеные персики с орехами

Что нужно для приготовления алани:

• персики,
• сахар,
• грецкие орехи,
• ванилин,
• корица

Рецепт сушеных персиков с грецкими орехами

    Свежие персики почистить, сверху срезать кружок, вынуть косточку. Срезанные кружки и персики сушить в духовке, печке или на солнце.

    Для начинки взять дробленые грецкие орехи и сахар в соотношении 1:1, добавить корицу и ванилин по вкусу и все это хорошо перемешать.

    Взять высушенные, но не до конца персики и начинить их приготовленной смесью, накрыть кружками и нанизать на нитку по 10 – 15 штук. 

    Хранить в сухом месте.  Подавать к столу как десерт и угощение к чаю, кофе.