Салат "Новогодний"

       Состав:

•     яйца - 6 шт,
•     картофель - 5-6 шт,
•     морковь - 2 шт,
•     соленые огурцы - 2 шт,
•     яблоко - 1 шт,
•     зеленый горошек - 250 г,
•     майонез - 1 банка,
•     луковица - 1 шт,
•     маринованный красный сладкий перец - 1 стручок
•     сахар,соль - по вкусу,
•     зеленый лук, маринованные помидоры

Как будем готовить салат "Новогодний".

    Отварить картофель, морковь и яйца (вкрутую). Овощи очистить и нарезать кубиками. Яблоко натереть на крупной терке, лук мелко порезать и соединить с овощами, добавить туда зеленый горошек, соль и сахар.

    Получившуюся массу перемешать с майонезом и выложить в салатницу круглой формы.
    Яйца разрезать вдоль на две половинки.  Протереть желтки через сито и посыпать ими салат.

    Сверху положить белки выпуклой стороной вверх, разместив их в соответствии с расположением цифр на циферблате часов. На них положить из нарезанного соломкой красного перца римские цифры. Чтобы цифры не падали, можно смазать белки майонезом.
     Из перца или моркови нужно сделать стрелки и расположить их так, чтобы они показывали без пяти двенадцать.

    Для украшения можно обложить салат сладким красным перцем, зеленым горошком, луком, мелкими помидорами.