Торт "Мечта"





           Состав:
   Тесто: 
  • мука - 350 г, 
  • маргарин - 200 г, 
  • сахар - 200 г, 
  • желтки - 3 шт, 
  • сметана - 100 г, 
  • сода - 1 г.
   Крем: 
  • курага - 100 г, 
  • чернослив - 100 г, 
  • джем - 100 г,
  • сахар - 100 г, 
  • белки - 3 шт, 
  • орехи.
    Сахар растереть с яичными желтками, добавить сметану, сливочный маргарин, соду, погашенную уксусом или лимонной кислотой, муку. Из этого замесить тесто, потом разделить на три части и испечь из них коржи.

    Белки остудить, взбить с сахаром до образования густой пены, влить 2-3 капли лимонной кислоты и добавить любое повидло или фруктовый джем.

    Получившейся массой намазать коржи с одной стороны, потом на двух коржах поверх крема разложить немного размягченные дольки чернослива и кураги. Уложить коржи друг на друга, на верхний поверх крема посыпать орехи и дать постоять для лучшей пропитки 4-5 часов.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...