Булочки с курагой

       Ингредиенты:

• мука – 1 кг,
• молоко – 300 г,
• курага – 200 г,
• яйца – 4 шт,
• маргарин – 100 г,
• сахар – 20 г,
• дрожжи – 20 г,
• соль – 10 г,
• орехи,
• кардамон.

                   Как будем готовить булочки с курагой.

    Сначала надо приготовить дрожжевое тесто. Во время замешивания теста, добавить в него мелко растертые мускатные орехи и кардамон.
    Хорошо вымытую курагу нарезать мелкими кубиками и добавить в тесто вместе с жиром.

    Из полученной массы сформировать булочки, уложить их на противень и дать постоять. После расстойки булочки намазать яйцом и посыпать сверху сахаром.
    Поставить в печь или духовку и выпекать.