Мармелад из черники

    

       Состав:

•     ягоды черники - 1 кг;
•     сахар - 600 г.

Как приготовить мармелад из черники.

    Ягоды черники надо перебрать и промыть в холодной воде. Затем протереть через сито, добавить к ним сахар, поставить на огонь и варить до тех пор, пока эта масса не загустеет настолько, что станет отставать от дна кастрюли.

    После этого еще горячий мармелад нужно выложить на смоченное водой блюдо и дать остыть.

    Остывший мармелад порезать на кусочки и положить в емкости для хранения.