Состав:
- мандарины свежие - 2 шт,
- яблоки сушеные - 160 г,
- сахар - 70 г,
- вода - 1 кг.
Перебрать и промыть сушеные яблоки, потом залить их холодной водой и поставить кипятить на слабом огне в течение 20 минут.
Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. С кожуры удалить белую мякоть, а верхний слой (цедру) мелко порезать, затем залить стаканом воды, прокипятить и откинуть на сито. Потом эту цедру положить в кастрюлю с кипящими яблоками, туда же добавить сахар.
Все это варить еще в течение 10 минут, потом охладить.
В уже охлажденный компот добавить дольки мандаринов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий